| Ми дуже любимо піту і
до певного часу купували її досить часто. Робили вранці типу піцу, так бігом,
бігом… Коротше, все, ми перестали купувати піту, відверту гидоту, а стала
піч її сама)))) Домашня піта шалено смачна. Я її люблю просто з маслом. А ось
діти їдять її з маслом, варенням, а ще з неї ми робимо бургери, ну може не
бургери, але, що то в цьому роді!!! Як же це смачно. Інгредієнти: піти – за смаком,дріжджі
свіжі – 1 ст. л. сіль – 1 ч. л. цукор – 1 ч. л. вода – 1 стакан,цибуля
ріпчаста – 2 шт. помідори – 2 шт. салатний мікс – за смаком соус – за
смаком,йогурт натуральний – за смаком,часник – за смаком,зелень – за
смаком,кріп – 1 пучок Рецепт: Тісто я замішую в хлібопічці. Якщо у вас немає,
то просто змішайте всі інгредієнти і добре вимісити тісто це займе хвилин 5.
Тісто накрити і поставити в тепле місце для підйому. Тісто має збільшиться в
обсязі рази в 1,5-2. Потім тісто розділіть на 8 частин і скачайте в
кульки.Тепер кожен кульку треба розкотити в коржик, товщиною 0,5 см,
діаметром 10-15 см, викласти на деко, застелене пергаментом, накрити коржі
рушником і дати постояти хвилин 15-20.Потім коржі поставити в заздалегідь
розігріту до 250С духовку хвилин на 5. коржі роздуються в обсязі. Коржі
дістати, остудити і насолоджуватися. Ну скажіть ж гарні))), ось такі вони
виходять всередині.Тепер начинка: Баранину прокрутити на м’ясорубці з
найбільшою насадкою. Сформувати котлетки і викласти на деко, заздалегідь
застелене пергаментом.І запекти в духовці при температурі 220С, до
готовності.Потім готуємо соус. Для цього змішаємо всі інгредієнти для соусу,
додамо дрібно нарізаний кріп.Овочі нарізаємо крупно. Піту розрізаємо уздовж, але не до кінця. У
піту вкладаємо всі інгредієнти по чуть чуть. Листя салату, поливаємо соусом,
потім додаємо овочі, котлетку одну або дві, і ще раз все поливаємо
соусом.Швидше звемо всю сім’ю за стіл і насолоджуємося такими смачними
коржиками з начинкою, Ммммм, ВКУСНООО!!! Приємного апетиту!!!!!!!!!!!!!!! |