Плетінка з марципаном і яблуком

Повітряна здобна плетінка з незвичайною, але дуже смачною начинкою з марципана, яблука і мигдалю. Рекомендую! За рецепт дякую Олену F. Інгредієнти: молоко — 175 мл,яєчні жовтки — 1 шт. Вишневий сироп — 3 ст. л. Марципан — 200 г,цукрова пудра — 2 ст. л. Яблука — 1 шт. Цукор — 70 г,мигдальні пелюстки — 3 ст. л. Яйця курячі — 1 шт. Вершкове масло — 70 г,борошно «Аладушкин» — 375 г,сіль — 0,5 ч. л. Ванілін — 1 упаковка,дріжджі сухі — 7 г Рецепт: Борошно просіяти, змішати з дріжджами. Змішати тепле молоко, розтоплене вершкове масло, цукор, ванілін, сіль, яйце. Підсипаючи борошно, замісити м’яке еластичне тісто. Тісто перекласти в глибоку чашу, накрити харчовою плівкою, залишити на підйом на 1,5 години. Яблуко почистити, нарізати кубиками. Порізати дрібно марципан. Змішати яблука, марципан і мигдальні пелюстки. Тісто обім’яти, розділити на три частини, кожну розкачати в смужку. Викласти начинку на серединку, згорнути в рулет. З рулетів сплести косу. Накрити рушником, залишити на півгодини. Змастити жовтком, змішаним з 1 ст. Л води. Випікати при температурі 200°С 25 хвилин. Гарячу плетінку змастити вишневим сиропом. Остиглу плетінку посипати цукровою пудрою. Приємного апетиту!!,Сезон гарбуза в самому розпалі. Хочу порадити смачні несолодкі здобні булочки від Вікторії Головашевич. Повітряні, красиві і смачні булочки справили фурор на моїй роботі, пекла їх вже три рази!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.