Плов по-чоловічому

Будь ласка, не дивуйтеся! Не дивуйтеся ні виконанню, ні фотографії. Скажу чесно: фото не моє і навіть не моє виконання. Однак, дуже хочеться, щоб рецепт залишився в мене в кулінарці. Виконав його під моїм чуйним керівництвом близька мені людина. Під керівництвом значить: я по телефону говорила, що треба робити, а на іншому кінці дроту творилися речі… В загальному, не судіть строго! Інгредієнти: дикий рис – 100 г,морква – 2 курячі грудки – 1 шт. Бульйон – 500 мл,чорний перець – 1 щіпка перець чилі червоний – за смаком,оливкова олія – за смаком Рецепт: Дрібно нарізаємо цибулину. Трьом моркву на крупній тертці. Розігріваємо оливкову олію на сковороді обсмажуємо овочі до майже золотистої скоринки. У цей час нарізаємо некруными шматочками курку. Обсмажуємо шматочки курки з цибулею та морквою (Підопічний явно не дожарил, курка боляче бліда…). Додаємо рис. Даємо всім інгредієнтам одружитися. Всипаємо всі спеції, прогріваємо до того моменту, як вони почнуть пахнути. Після цього вливаємо курячий бульйон і більше плов не чіпаємо. Коли вся вода вбереться і / або випарувалася, пробуємо на сіль-перець. Досолює у міру потреби. Подавати такий плов можна з гострою аджикою або домашнім кетчупом з часником. Втім, я припускаю, мій підопічний зголоднілий з’їв плов просто так. обидві порції в одну особу, так би мовити 🙂 загалом, не засмучуйтесь! Пускайте Ваших чоловіків на кухню! (Але краще все-таки під наглядом…) Приємного апетиту!