Польський Борщ

Польський Борщ. Інгредієнти: гриби, вода, цибуля ріпчаста : рецепти з фото Інгредієнти: гриби – 4 шт. Вода – 5 мл,цибуля ріпчаста – 1 шт. Морква – 1,цибуля-порей – 1 шт. Картопля – 3 шт. Буряк – 1 шт. Масло вершкове – 2 г,сметана – 3 г,сіль – 1 щіпка,лавровий лист – за смаком,зелень – за смаком,кріп – за смаком Рецепт: Гриби вимити, замочити на дві години в холодній воді, настій процідити і відварити в ньому гриби до готовності; нашаткувати їх. Овочі (за винятком буряків) відварити і процідити. Буряк спекти або відварити, нашаткувати, з’єднати з відваром про грибів овочів, покласти лавровий лист і прокип’ятити. Додати рубану зелень, сік буряка, масло, сметану і довести до кипіння. До столу подати зі сметаною.