fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

\Полуничний дурень\ (Fruit Fools) \Смак літа\

Полуничний дурень, або фул – це класичний британський десерт, відомий з 16 століття. Фруктовий фул -це злегка підсолоджені протерті фрукти, довільно перемішані з вершками. В це блюдо можна використовувати малину, ожину, аґрус, полуницю, ківі і ревінь. Чому десерт називається «Фруктовий дурень»? Англійське дурень, блазень (Fool) походить від французького fouler – тиснути, тиснути, тобто це те, що і робиться з фруктами в процесі приготування. Рецепт дуже простий, з ним впорається навіть дитина! Інгредієнти: пюре – 1 г,цукрова пудра – 2 ст. л. Вершки – 1 мл,цукор – 1 ст. л. Рецепт: З замороженої (або свіжої, у кого що є) полуниці в кухонному комбайні готуємо пюре. Додаємо цукор. Поміщаємо пюре в морозилку на 15 хвилин, потім перемішуємо. Збиваємо вершки з цукром до стійких піків. Перемішуємо довільними шарами вершки і полуничне пюре. Розкладаємо по келихах. Зберігати не більше 4 годин у холодильнику.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *