Полуничний сорбет з м’ятним смаком

Літо, спека, найкращий десерт в цей час – морозиво або сорбет.. Таке смачне… таке полуничне… з таким ніжним м’ятним відтінком… Інгредієнти: цукор – 250 г,м’ята – 1 пучок,лимонний сік – за смаком Рецепт: Полуницю помити, видалити плодоніжки, порізати на шматочки. Влити в каструльку 250 мл води, додати цукор. Довести до кипіння, кип’ятити до повного розчинення цукру. Викласти в сироп всю м’яту (чим більше м’яти, тим смачніше),Вимкнути вогонь, закрити каструлю кришкою і залишити на 30 хвилин. М’яту вийняти з сиропу, засипати в нього полуницю. Знову поставити на вогонь, довести до кипіння і відразу ж вимкнути. Блендером збити в пюре. Додати в пюре, лимонний сік. Перелити масу в контейнер. Поставити в морозилку на 2-3 години. Потім дістати, ретельно перемішати і знову поставити в морозильник. Щоб сорбет був однорідним, потрібно його кілька разів перемішати в процесі заморожування. Насолоджуйтесь задоволення!!!