Полунично-кокосовий пиріг з рікоттою і кускусом

Збірний рецепт з різних десертів італійської кухні! Інгредієнти: полуниця – 7 шт. Кокосова стружка – 13 г,борошно – 1 склянка,кускус – 1 склянка,яйця курячі – 4 шт. Цукор – 1 склянка,розпушувач – за смаком,рікотта – за смаком Рецепт: Збити жовтки з цукром, додати рікотту! Все перемішати, поступово додати борошно з розпушувачем. Кускус залити склянкою окропу, залишити на 15 хвилин,Білки збити до піків, полуницю нарізати, перемішати все з жовтковою масою і додати кускус і кокосову стружку,Все добре перемішати. Викласти у форму, зверху додати шматочки полуниці і ще присипати кокосовою стружкою. Випікати 30 хвилин при 180 градусах. Можна подавати з йогуртом.