| Як приготувати пишні
пончики на кефірі з корицею: відео і рецепт Інгредієнти: борошно пшеничне –
350 г”,”цукор коричневий – 100 г”,”яйце – 1
шт.”,”рослинне масло для фритюру – 500 мл”,”кефір – 0,5
склянки”,”вершкове масло – 1 ст. л.”,”цукрова пудра – 1
ст. л.”,”розпушувач – 1 ч. л.”,”кориця мелена – 1 ч.
л.”,”тертий мускатний горіх – 0,25 ч. л.”,”сіль морська –
0,25 ч. л.” Рецепт: “Яйце збити з цукром.”,”Продовжуючи
збивати, влити кефір.”,”Вершкове масло розтопити, додати до яйця з
кефіром і ще трохи збити.”,”Борошно перемішати з розпушувачем,
мускатним горіхом, корицею і сіллю.”, “Всипати борошно в яєчну масу
і вимішати спочатку ложкою, потім руками.”,”Тісто розкачати в пласт
товщиною в півсантиметра.”, “Вирізати формочкою або склянкою з
тіста гуртки, а потім зробити в них виїмки посередині за допомогою формочки
меншого діаметру.”,”Розігріти в каструлі рослинне масло і посмажити
пончики з обох сторін. Готові пончики викласти на паперовий рушник, щоб
прибрати надлишки жиру. Подавати пончики, присипавши цукровою пудрою. |