fbpx

Пряний курча

У цій страві є східні, тайські нотки-додані в нього прянощі дають такий дивовижний смак, що не буде потрібно ні сіль, ні перець. Якщо таких трав у вас немає, можна додати те, що є вдома. Курча виходить дуже соковитим, подавати його можна з відвареним рисом або салатом з огірків і помідорів.   Інгредієнти: курча — 1 тушка»,»цибуля ріпчаста — 1 шт.»,»кінза — 1 пучок»,»часник — 2 зубчики»,»йогурт жирний — 300 м»,»кокосове молоко — 150 мл»,»овочевий бульйон — 100 мл»,»рослинне масло — 1 ст. л.»,»коріандр насіння — 1 ч. л.»,»кмин — 1 ч. л.»,»зіра — 1 ч. л.»,»куркума — 0,5 ч. л.»,»імбир мелений — 0,5 ч. л.»,»крохмаль кукурудзяний — 0,5 ч. л.» Рецепт: «Тушку курчати розрізати на частини, відокремити м’ясо від кісток і нарізати невеликими шматочками по 3-4 див. «,»Цибулю і часник почистити і дрібно порубати.»,»Розігріти в глибокій великій сковороді або в сотейнику олію, обсмажити цибулю з часником, потім всипати всі спеції.»,»Крохмаль розвести в йогурті, додати в сковороду, потім влити овочевий бульйон і кокосове молоко.»,»Відправити в сковороду шматочки курчати, накрити кришкою і готувати на невеликому вогні близько 20 хвилин. «,»Кінзу дрібно порубати і посипати готову страву.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *