Рагу з гарбуза зі свининою

Рагу з гарбуза зі свининою. Інгредієнти: свинина, гарбуз, перець болгарський : рецепти з фото Інгредієнти: свинина – 500 г,гарбуз – 600 ст. л. Перець болгарський – 1 шт. Печериці – 200 г,броколі свіжа – 200 г,масло вершкове – 1 ст. л. Кмин – 0,5 ч. л. Перець чорний мелений – за смаком Рецепт: Свинину нарізати невеликими шматочками. Гарбуз, картоплю і болгарський перець нарізати великими кубиками, а гриби часточками. Броколі розібрати на невеликі суцвіття. Свинину обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору, додати гарбуз і смажити 2-3 хвилини. Влити 2-3 склянки м’ясного бульйону і тушкувати на слабкому вогні до напівготовності гарбуза. Покласти картоплю, влити ще трохи бульйону і тушкувати на слабкому вогні 5-7 хвилин. Додати гриби, броколі, болгарський перець, сіль за смаком і приправити все перцем і кмином. Тушкувати на слабкому вогні до готовності м’яса і овочів.