Рагу з яловичини з овочами

Ура! Мені полагодили електропроводку на кухні, я знову з плитою:) яке це щастя… На радощах приготувала страву просте і дуууже відоме, але з натхненням… сподіваюся мій досвід комусь буде корисним:) Інгредієнти: масло рослинне – 300 г Рецепт: Яловичину тонко нарізати, додати нарізану соломкою цибулю, свежемолотую суміш перців, соєвий соус (додавала \\на око\\, 3-4 ст. Л.) і мед. Ретельно перемішати і залишити маринуватися, поки готуємо овочі, 5-10 хвилин. Овочі миємо й починаємо нарізати… М’ясо викладаємо на гарячу сковорідку, обсмажуємо 3-5 хвилин, поки випарується половина рідини,Додаємо нарізаний баклажан. Поки м’ясо з баклажаном тушкуються, нарізаємо соломкою перець. Додаємо до рагу, перемішуємо. Через 3-5 хвилин додаємо нарізаний часточками помідор, додатково перчимо, солимо і перемішуємо. Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь. Рубаємо часник і додаємо до рагу. Через 3-5 хвилин наш вечеря готова. Приємного апетиту.