Бабусин великодній пиріг

Бабуся Берт готувала його щороку на Великдень. Виготовлений з сиром рікотта, яйцями та шинкою, він є смачним доповненням до особливого сімейного зібрання.

Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 4

Загальний час:
1 год 15 хв
2 9-дюймові пироги
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 2 (9-дюймові) незапечені коржі пирога
• 1 фунт шинки кубиками
• 1 паличка пепероні, дрібно нарізана кубиками (за бажанням)
• 3 фунти сиру рікотта, злитий
• 1 ½ склянки подрібненого сиру Романо
• 6 яєць, збитих
• 1 чайна ложка подрібненої петрушки, або за смаком
• сіль і чорний мелений перець за смаком

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).

Примітка кухаря:

За цим рецептом виходить 2 великих пирога або 3 маленьких пирога. Коли я готую цей рецепт, я опускаю пепероні і використовую 1,5 фунта шинки з низьким вмістом натрію. Оскільки шинка, яку я використовую, з низьким вмістом натрію, я не готую її, щоб видалити сіль. Щодо використання солі, перцю та петрушки в рецепті, не варто переборщувати з сіллю, оскільки сіль є в шинці, пепероні та сирі романо. Ви завжди можете додати дрібку солі на свій шматочок перед їжею, якщо хочете більше. Також перець і петрушка повинні бути оцінені на око. Ви не хочете, щоб перцю було занадто багато, але достатньо, щоб він був розсіяний по всій страві. Ви можете бути більш ліберальними у використанні петрушки. Це залежить від вас і ваших смаків.

Поживна цінність (на одну порцію)

380	Калорії
25g	Жир
15g	Вуглеводи
23g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 16
Калорії 380
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 25 г	32%
Насичені жири 11г	54%
Холестерин 126 мг	42%
Натрій 777мг	34%
Загальний вуглевод 15г	6%
Харчові волокна 1г	3%
Загальний цукор 1г
Білок 23г
Вітамін С 10мг	50%
Кальцій 365мг	28%
Залізо 2мг	9%
Калій 249 мг	5%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com