Рецепт чилі на Трійцю
Чилі “Свята Трійця
З прекрасного союзу трьох м’ясів і трьох перців виходить чилі, який ніколи вас не підведе – дякуйте небесам і відчуйте спеку! Найкраще подавати зі сметаною, сиром, кукурудзяним хлібом та чимось, щоб охолодити рот (пивом).
Опубліковано 5 березня 2020 р.
Додати фото 1
2 години 30 хвилин
Загальний час:
2 год. 55 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 фунти яловичого фаршу
- 1 (12 унцій) упаковка копчених ковбас, нарізаних на шматочки розміром з укус
- 9 скибочок бекону, нарізаних кубиками
- 2 столові ложки подрібненого часнику
- 2 цибулини, нарізані кубиками
- 1 (6 унцій) банка томатної пасти
- 1 (14 унцій) банка яловичого бульйону
- 1 (28 унцій) банка помідорів, нарізаних кубиками
- 1 (15 унцій) банка м’якої квасолі чилі з соусом
- 2 (15 унцій) банки відцідженої квасолі пінто
- 3 перці чилі Анахайм (Нью-Мексико), очищені від насіння та подрібнені
- 3 перці халапеньо, з насінням та фаршем
- 3 перці серрано, очищені від насіння і подрібнені
- 3 столові ложки вустерширського соусу
- ⅓ склянки коричневого цукру
- 2 чайні ложки порошку чилі чипотле
- 2 чайні ложки меленого кмину
- сіль і перець за смаком
Приготування
- Підрум’янити яловичий фарш у великій каструлі на середньому вогні до готовності і розсипчастості; злити воду і відставити. Підрум’янити сосиски, потім відкласти в сторону. Зменшити вогонь до середнього і перемішати бекон. Готувати, поки бекон не випустить жир і не стане хрустким. Додати часник і цибулю і готувати, поки цибуля не розм’якне і не стане напівпрозорою, приблизно 5 хвилин. Додайте томатну пасту, щоб покрити цибулю.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 716 | Калорії |
| 41g | Жир |
| 50g | Вуглеводи |
| 39g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 716 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 41 г | 52% |
| Насичені жири 15г | 75% |
| Холестерин 117мг | 39% |
| Натрій 1850мг | 80% |
| Всього вуглеводів 50г | 18% |
| Харчові волокна 10г | 37% |
| Загальний цукор 19г | |
| Білок 39г | |
| Вітамін С 46 мг | 230% |
| Кальцій 155мг | 12% |
| Залізо 9мг | 50% |
| Калій 1395мг | 30% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com