Рецепт чилі, що завоював призові місця
Призовий чилі
Я виграв конкурс з приготування чилі за цим рецептом у штаті Теннессі в 1996 році. Моя сім’я та друзі люблять цей чилі. Його просять на всіх сімейних зустрічах. Чудова страва для прохолодного дня. Подавайте з подрібненим сиром і сухариками.
Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 3
1 год 15 хв
Загальний час:
1 год 30 хв
12 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 цибулина, нарізана
- 1 зелений болгарський перець, нарізаний
- 1 фунт гарячої ковбаси
- 1 фунт яловичого фаршу
- 2 (15 унцій) банки квасолі пінто
- 1 (28 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
- 1 склянка води
- 1 столова ложка порошку чилі
- 1 невеликий перець халапеньо, дрібно нарізаний (за бажанням)
- ½ чайної ложки кайенского перцю
- ½ чайної ложки солі
Приготування
- Нагріти оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні; готувати і помішувати цибулю і зелений болгарський перець в гарячій олії до готовності, від 5 до 10 хвилин. Додати ковбасу і яловичий фарш до цибулевої суміші; готувати і помішувати, поки вони не підрум’яняться і не стануть крихкими, близько 10 хвилин. Злити зайвий жир.
Поради
Замість яловичого фаршу можна використовувати фарш з індички.
Поживна цінність (на одну порцію)
242 | Калорії |
14g | Жир |
13g | Вуглеводи |
15g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 12 | |
Калорії 242 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 14 г | 18% |
Насичені жири 5г | 25% |
Холестерин 44мг | 15% |
Натрій 616мг | 27% |
Загальний вуглевод 13г | 5% |
Харчові волокна 4г | 13% |
Загальний цукор 3г | |
Білок 15г | |
Вітамін С 16мг | 81% |
Кальцій 60мг | 5% |
Залізо 3мг | 19% |
Калій 421 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com