Цибулеві кільця по-старому

Цибулеві кільця є популярною закускою в багатьох ресторанах, і за допомогою цього рецепта ви можете задовольнити свою пристрасть в домашніх умовах. Це реальний рецепт від колишнього співробітника популярного ресторану з автоприводом. Солодкі і ніжні всередині, хрусткі і хрусткі зовні – саме такі, як роблять профі!

Оновлено 30 вересня 2022 року
Додати фото 283

Загальний час:
Перейти до фактів про харчування

Готові приготувати кільця цибулі, гідні ресторанних страв, у затишку власного будинку? Ви потрапили в потрібне місце! Довіртеся нам: Ви захочете додати цей найпопулярніший рецепт цибулевих кілець до закладок.

Як приготувати цибульні кільця

На щастя для вас, приготувати цибульні кільця в домашніх умовах неймовірно просто. Ось що вам потрібно знати:

Як нарізати цибульні кільця

Вам потрібно буде нарізати цибулю кільцями перед тим, як почати смажити. Просто наріжте цибулю скибочками по ¼ дюйма, а потім руками розділіть скибочки на кільця.

Як приготувати домашні цибульні кільця

Ви знайдете повний покроковий рецепт нижче – але ось короткий огляд того, що ви можете очікувати, коли ви робите ці найкращі цибульні кільця:

Обваляйте кільця в борошняній суміші, потім в яєчному клярі, потім в панірувальних сухарях. Смажте у фритюрі, поки всі кільця не стануть золотистими і хрусткими. Перед подачею викласти на паперові рушники.

Найкраща цибуля для цибулевих кілець

Найкраща цибуля для цибулевих кілець? Та, яка є у вас під рукою! Підійде будь-яка цибуля, але пам’ятайте, що сорт, який ви використовуєте, вплине на загальний смак. Солодка цибуля дасть солодкі та м’які результати, тоді як червона цибуля дасть більш потужні результати.

Найкращі поради та підказки щодо цибулевих кілець Ніколь

Кулінарний продюсер Ніколь Маклафлін (також відома як NicoleMcMom) пропонує робити ці цибульні кільця, коли ви хочете щось хрустке і хрустке зовні, але ніжне і солодке всередині. Ось кілька її улюблених порад та підказок:

– Деякі рецепти пропонують замочувати цибулю в холодній воді. Але, за словами Ніколь, ви можете пропустити цей крок, якщо використовуєте м’яку або солодку цибулю. […] […] […] […]

[…]

Ніщо не поєднується з кільцями цибулі краще, ніж домашній кетчуп. Що стосується основних страв, ви не помилитеся з класичним поєднанням: Всі люблять гамбургери з гарніром з цибулевих кілець. Перегляньте нашу колекцію 16 рецептів страв для вечері в стилі ретро-закусочної, щоб отримати більше натхнення.

Як зберігати цибульні кільця

Перед зберіганням дайте залишкам цибулевих кілець повністю охолонути. Перекладіть їх в герметичний контейнер і покладіть між кожним шаром паперовий рушник, щоб ввібрати зайву вологу.

Як розігріти цибульні кільця

Найкраще розігрівати цибульні крильця у фритюрниці – так вони швидко набудуть хрусткої скоринки. Ви також можете використовувати духовку, але уникайте розігрівання в мікрохвильовій печі (вони стануть мокрими).

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Я обожнюю цей рецепт, – захоплюється Мелісса Будан. “Я використовую солодку цибулю і нарізаю її пелюстками, а не кільцями. Щоб додати пікантності, я додаю в кляр шматочки перцю халапеньо і одночасно обсмажую їх у фритюрі”.

“Так хрумко і смачно”, – каже Імельда. “У нас не було панірувальних сухарів, тому ми подрібнили кренделі у блендері та просіяли, щоб видалити грубі та великі шматочки. “Кренделевий порошок” добре прилип до кілець цибулі і підсмажувався дуже хрустко і смачно”.

“Це був мій перший раз, коли я готувала цибульні кільця, і я не могла просити кращого рецепту, – каже Дженніфер Ренке. “Я використовувала солодку цибулю сорту “Валла Валла” та панірувальні сухарі “Панько”. Наступного разу я, можливо, додам трохи пластівців чилі, щоб надати їм гостроти, але і так ви не помилитеся з цим рецептом”.

Source: allrecipes.com