Данський крингл

Цей датський крингл – чудове святкове кондитерське частування, яке одночасно і красиве, і смачне. Рецепт від матері мого тестя, яка народилася і виросла в Данії. Він виглядає як складна коса, але створюється просто перехрещуванням смужок тіста. Плануйте приготувати тісто принаймні за 1-2 дні – воно просте у приготуванні і не потребує дріжджів. Створення кринглів займає більше часу, але воно того варте!

Оновлено 4 жовтня 2022 року
Додати фото 63

Додатковий час:
8 год. 30 хв.
Загальний час:
9 годин 45 хвилин
3 коси довжиною 12 дюймів
Перейти до інформації про поживні речовини

У цьому рецепті данських кринглів використовується листкове тісто, обплетене навколо солодкої вершкової начинки.

Інгредієнти данського кринглу

Вірте чи ні, але цей вражаючий рецепт датських кринглів легко приготувати з основних інгредієнтів, які, ймовірно, вже є у вас під рукою. Ось що вам знадобиться:

– Борошно : Тісто для цього традиційного данського крингла починається з універсального борошна. – Вершкове масло: масло допомагає утримувати тісто разом, надає насичений смак і додає вологу. – Сметана: обов’язково використовуйте жирну сметану, а не полегшену версію. – Цукор : Для начинки вам знадобиться коричневий цукор, а для глазурі – кондитерська цукрова пудра. – Волоські горіхи: Волоські горіхи додають начинці горіховий смак і приємний хрускіт. За бажанням їх можна не додавати. – Вода: вода змішується з цукровою пудрою, щоб зробити глазур з 2 інгредієнтів.

Як приготувати данський крингл

Повний покроковий рецепт ви знайдете нижче, але ось короткий огляд того, що можна очікувати, коли ви готуєте цей традиційний данський крингл:

1. Приготуйте тісто: наріжте вершкове масло в просіяне борошно. Додайте сметану, накрийте тісто і поставте в холодильник на ніч. 2. Приготувати начинку: Змішати в мисці розм’якшене вершкове масло, коричневий цукор і частину волоських горіхів. Відставити в сторону. 3. Скласти крингл: Скласти, наповнити та обплести крингл відповідно до детальних інструкцій у кроці 3 рецепта. 4. Випекти крингл: викласти на підготовлене деко і випікати до золотистої скоринки. Змішати цукрову пудру з водою та полити глазур’ю остиглий крингл.

Як зберігати данський крингл

Зберігайте домашній данський крингл у герметичному контейнері при кімнатній температурі до п’яти днів.

Чи можна заморозити данський крингл?

Так, ви можете заморозити крингл (перед тим, як заморозити його льодом). Просто загорніть його щонайменше в два шари плівки для зберігання та щонайменше в один шар алюмінієвої фольги. Заморожуйте до трьох місяців. Розморозьте в холодильнику на ніч. Додайте глазур після повного розморожування.

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Який хороший рецепт (і такий простий) для будь-якої пори року”, – захоплюється Allrecipes Allstar Ян Моубрей. “Тісто зробила вчора ввечері; сформувала і випекла його сьогодні вранці. Я використовувала вишневу начинку для пирога замість розміщеної суміші – дуже смачно”.

“Я приготувала цей рецепт на Святвечір та десерт на Різдво – сім’я та друзі взяли шматочки додому на сніданок наступного дня”, – каже Грейс Хілл. “Просто казково і легко”.

“Супер смачно”, за словами MSelvidio. “Спробувавши кілька начинок, я вирішила, що мені найбільше подобаються фруктові консерви. Додавання трохи ванільного екстракту в глазур також надає їй додаткового аромату”.

Source: allrecipes.com