Фірмові суші від Сари
Я замовляв одне й те саме щоразу, коли ми ходили до нашого улюбленого суші-ресторану в Каліфорнії. Коли я переїхала на континент, я так скучила за цією стравою, що створила схожий рол, але простіший у приготуванні. Не зовсім Takara’s Charlie Special, але майже такий же смачний.
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 20 хв.
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 листи норі (сухі водорості)
- 1 склянка неочищеного білого рису середнього зерна
- 1 ¼ склянки води
- 1 ½ столові ложки рисового оцту
- 1 ½ столові ложки білого цукру
- 1 щіпка солі
- 3 унції холодного вершкового сиру, нарізаного тонкими смужками, розділити
- 2 чайні ложки роздавленого часнику, розділені
- ½ склянки подрібненого кешью, розділеного
- 2 зелені цибулини, дрібно нарізані, розділені
- 2 унції копченого лосося, нарізаного соломкою, розділені
- соєвий соус
- паста васабі
Приготування
- Промити рис в декількох змінах води, поки промивна вода не стане майже прозорою, потім добре процідити. Помістити рис і 1 1/4 склянки води у велику каструлю з кришкою, довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму і накрити кришкою. Варити рис до тих пір, поки він не стане сухим, а вода не вбереться, від 15 до 20 хвилин. Зніміть рис з вогню і залиште під кришкою ще на 20 хвилин, щоб він розпарився.
Поживна цінність (на порцію)
| 787 | Калорії |
| 33g | Жир |
| 103g | Вуглеводи |
| 21g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 787 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 33г | 42% |
| Насичені жири 13г | 65% |
| Холестерин 53 мг | 18% |
| Натрій 1080мг | 47% |
| Всього вуглеводів 103г | 38% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Всього цукрів 12г | |
| Білок 21г | |
| Вітамін С 5 мг | 24% |
| Кальцій 85мг | 7% |
| Залізо 8мг | 42% |
| Калій 459мг | 10% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com