Рецепт гострого соусу для пасти зі смаженими помідорами та рікотою
Гострий соус до пасти зі смаженими томатами та рікотою
Обсмажені помідори – це простий спосіб додати ароматної нотки до соусу для пасти! Додайте легку вершкову рикотту та пікантну італійську ковбасу, і ви отримаєте ідеальне доповнення до ситної пасти, такої як каватаппі або фарфалле.
Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 1
2 години 20 хвилин
Загальний час:
2 год. 35 хв.
12 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 ½ фунта ромських помідорів, очищених від серцевини і розрізаних навпіл уздовж
- 5 столових ложок оливкової олії, розділених
- 2 столові ложки подрібненого часнику
- 1 ¼ чайної ложки солі, розділена
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- 2 столові ложки білого цукру
- 2 столові ложки італійської приправи
- 2 чайні ложки сушеного розмарину
- 2 чайні ложки сушеного базиліка
- 2 чайні ложки сушеної петрушки
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1 чайна ложка цибулевого порошку
- ¼ чайної ложки пластівців червоного перцю (за бажанням)
- 19 унцій меленої гарячої італійської ковбаси
- ½ солодкої цибулі, розрізаної навпіл і тонко нарізаної
- 1 (8 унцій) контейнер сиру рікотта
- 1 унція тертого пармезану
Приготування
- Розігріти духовку до 300 градусів F (150 градусів C). Застеліть деко з бортиком пергаментним папером.
Харчова цінність (на порцію)
| 221 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 10g | Вуглеводи |
| 10g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 221 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 16 г | 21% |
| Насичені жири 5г | 25% |
| Холестерин 32 мг | 11% |
| Натрій 590мг | 26% |
| Загальний вуглевод 10г | 4% |
| Харчові волокна 2г | 7% |
| Загальний цукор 5г | |
| Білок 10г | |
| Вітамін С 15мг | 73% |
| Кальцій 120 мг | 9% |
| Залізо 2мг | 8% |
| Калій 393 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваші добові норми можуть бути вищими або нижчими залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com