Реберця по-корейськи “Лас-Вегас” (яловичі реберця по-корейськи)
Отже, цей рецепт корейських реберець – це, по суті, галбі з Лос-Анджелеса з моїми особистими штрихами. Він отримав похвалу від багатьох корейців; однак, я не впевнений, чи були вони просто люб’язні чи ні. Для цього вам не потрібна портативна / настільна плита (ви можете використовувати плиту замість цього), але так буде веселіше. Подавати з рисом, кімчі, часником тощо. Прикрасити кунжутом.
Опубліковано 5 березня 2020 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
8 год 36 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 ½ фунта яловичих коротких ребер, нарізаних фланкеном
- ½ великої азіатської груші, нарізаної серцевиною та кубиками
- 1 біла цибулина
- 1 ківі, очищений і нарізаний кубиками
- 5 зубчиків часнику
- 1 склянка соєвого соусу
- 1 склянка коричневого цукру
- ¼ склянки меду
- ¼ склянки кунжутної олії
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
Приготування
- Помістити реберця у велику миску з водою; замочити на 1 годину. Злийте воду і поверніть реберця в миску.
Примітка редактора:
Дані про поживність для цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів маринаду. Фактична кількість спожитого маринаду буде відрізнятися.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 383 | Калорії |
| 18g | Жир |
| 34g | Вуглеводи |
| 22g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 383 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 18 г | 23% |
| Насичені жири 6г | 29% |
| Холестерин 58 мг | 19% |
| Натрій 1847мг | 80% |
| Всього вуглеводів 34г | 12% |
| Харчові волокна 2г | 5% |
| Всього цукрів 30г | |
| Білок 22г | |
| Вітамін С 11мг | 56% |
| Кальцій 39мг | 3% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 372 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com