Капуста з мангольдом “Вищий пілотаж
Це смачне поєднання смаків, в основному з використанням капусти і мангольда. Я приносив його на пікніки та застілля, і навіть діти любили його!
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час приготування
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка оливкової олії
- 3 шматочки чорної лісової шинки, нарізані
- ¼ склянки нарізаного ананаса
- ¼ склянки нарізаної червоної цибулі
- 2 пучки капусти, нарізані
- 2 пучки мангольду, нарізані
- ¼ склянки розкришеного сиру фета
- ¼ склянки подрібненого мигдалю
- ¼ склянки сушеної журавлини
Приготування
- Нагріти оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні; готувати і помішувати шинку, ананас і цибулю, поки цибуля не стане м’якою і злегка підрум’яниться, приблизно 10 хвилин. Додати капусту і мангольд; накрити кришкою і готувати, поки зелень не зменшиться вдвічі, приблизно 7 хвилин. Зняти кришку і перемішати суміш. Накрийте кришкою і готуйте, поки зелень не розм’якшиться, 3-4 хвилини.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 157 | Калорії |
| 7g | Жир |
| 18g | Вуглеводи |
| 8g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 157 | |
| % Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма | |
| Загальний жир 7 г | 9% |
| Насичені жири 2г | 10% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрій 359 мг | 16% |
| Загальний вуглевод 18г | 7% |
| Харчові волокна 4г | 14% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 8г | |
| Вітамін С 158мг | 790% |
| Кальцій 214мг | 16% |
| Залізо 3мг | 18% |
| Калій 786мг | 17% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com