fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Рецепт каррі з реберцями та цвітною капустою

Короткі реберця з цвітною капустою та каррі

Цей простий рецепт тушкованих яловичих реберець поєднує в собі все найкраще з класичних тушкованих страв нашої країни з екзотичними спеціями, які асоціюються у нас з кухнею Азії.

Опубліковано 10 жовтня 2019 р.
Додати фото 7

3 години 45 хвилин
Загальний час:
3 год. 55 хв.
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

  • 4 фунти яловичих коротких ребер
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • сіль і свіжомелений перець за смаком
  • 1 щіпка меленого кайенского перцю або за смаком
  • 1 цибулина, нарізана
  • 2 столові ложки томатної пасти
  • 2 чайні ложки рослинної олії
  • 1 чайна ложка червоної пасти каррі, або за смаком
  • 6 зубчиків часнику, очищених від лушпиння
  • 2 склянки курячого бульйону
  • 1 склянка кокосового молока
  • 1 чайна ложка рибного соусу або за смаком
  • 2 лаврових листа
  • 1 бадьян
  • 1 головка цвітної капусти, нарізана
  • 4 зелені цибулини, нарізані
  • 1 склянка листя базиліка, свіжого, нарізаного

Приготування

  1. Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C).

Видалити кістки з коротких реберець і покласти м’ясо в голландську духовку. Додайте зелену цибулю і листя базиліка, посоліть і поперчіть за смаком.

Поживна цінність (на порцію)

1137 Калорії
98g Жир
17g Вуглеводи
48g Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 1137
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 98г 126%
Насичені жири 46г 232%
Холестерин 186мг 62%
Натрій 318мг 14%
Загальний вуглевод 17г 6%
Харчові волокна 6г 21%
Всього цукрів 6г
Білок 48г
Вітамін С 78 мг 389%
Кальцій 119мг 9%
Залізо 8мг 46%
Калій 1232мг 26%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *