Рецепт курки Брайана під копірку
Це приголомшливий рецепт копіювання курки Брайана. Моєму чоловікові це подобається більше, ніж оригінал в Carrabba’s Italian Grill®.
Опубліковано 8 серпня 2019 р.
Додати фото 2
Загальний час
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 столова ложка подрібненого часнику
- 1 столова ложка подрібненої жовтої цибулі
- ½ склянки сухого білого вина
- ¼ склянки свіжого лимонного соку
- ⅔ склянки холодного вершкового масла, нарізаного шматочками
- 1 ½ склянки нарізаних в’ялених помідорів
- ¼ склянки нарізаного свіжого базиліка
- ½ чайної ложки кошерної солі
- ½ чайної ложки білого меленого перцю
- 6 половинок курячої грудки без шкіри та кісток
- 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму або за потребою
- ½ чайної ложки солі
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 (8 унцій) упаковка сиру каприно (козяче молоко)
Приготування
- Нагріти 2 столові ложки вершкового масла на середньому вогні у великій сковороді. Готувати і помішувати часник і цибулю в гарячій олії до готовності, 3-4 хвилини. Влити вино і лимонний сік, збільшити вогонь до середнього і варити на повільному вогні, щоб обсяг зменшився на 1/2, приблизно 10 хвилин. Зменшити вогонь до мінімуму і додати холодне вершкове масло, по 1 шматочку за раз. Додати помідори, базилік, кошерну сіль і білий перець; зняти з вогню і відставити в сторону.
Примітка кухаря:
Ви можете приготувати соус заздалегідь, щоб скоротити час приготування.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 570 | Калорії |
| 44g | Жир |
| 11g | Вуглеводи |
| 31g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 570 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 44г | 56% |
| Насичені жири 25г | 126% |
| Холестерин 151мг | 50% |
| Натрій 1053мг | 46% |
| Загальний вуглевод 11г | 4% |
| Харчові волокна 2г | 7% |
| Загальний цукор 7г | |
| Білок 31г | |
| Вітамін С 11мг | 53% |
| Кальцій 153мг | 12% |
| Залізо 3мг | 16% |
| Калій 704мг | 15% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com