Курка в карамелі від шефа Джона
Ця приголомшлива страва – дивовижне поєднання солодкого, гострого та солоного смаків, які прилипають до соковитих шматочків курячого м’яса.
Оновлено 5 березня 2020 р.
Додати фото 64
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ¾ склянки темно-коричневого цукру
- ⅓ склянки холодної води
- ⅓ склянки рибного соусу
- ⅓ склянки рисового оцту
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 4 зубчики часнику, роздавлені
- 1 столова ложка свіжого тертого імбиру
- 1 чайна ложка рослинної олії
- 8 курячих стегенець без кісток і шкіри, розрізаних на четвертинки
- ½ склянки смаженого арахісу
- 2 свіжих перцю халапеньо, очищених від насіння і нарізаних
- 1 пучок зеленої цибулі, нарізаний
- гілочки свіжої кінзи, для прикраси
Приготування
- Збити в мисці коричневий цукор, воду, рибний соус, рисовий оцет, соєвий соус, часник і імбир до повного розчинення коричневого цукру, приблизно 1 хвилину. Відставити в сторону.
Прикрасити кінзою і подавати до столу.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 615 | Калорії |
| 33g | Жир |
| 38g | Вуглеводи |
| 43g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 615 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 33г | 43% |
| Насичені жири 8г | 39% |
| Холестерин 129мг | 43% |
| Натрій 1967мг | 86% |
| Всього вуглеводів 38г | 14% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Всього цукрів 30г | |
| Білок 43г | |
| Вітамін С 19мг | 93% |
| Кальцій 115мг | 9% |
| Залізо 4мг | 23% |
| Калій 742мг | 16% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com