Рецепт курячого філе з яблуками на сковороді
Курка в яблучній пательні
Простий і швидкий спосіб приготувати курячу грудку без кісток. Подавайте її гарячою з паровим рисом або подавайте холодною і нарізаною як частину літнього сніданку.
Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 1
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка рослинної олії
- 1 цибулина, нарізана
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 4 половинки курячої грудки без кісток і шкіри
- 3 яблука – очищені від шкірки, серцевини і нарізані
- 3 столові ложки сушеної смородини
- 3 столові ложки кедрових горіхів (за бажанням)
- ⅓ склянки яблучного соку
- 1 ½ чайної ложки сушеного чебрецю
- 1 ½ чайної ложки подрібненої свіжої петрушки
- 1 перець халапеньо, очищений від насіння і нарізаний (за бажанням)
- сіль і перець за смаком
Приготування
- Нагріти олію у великій важкій сковороді на середньому вогні. Обсмажити цибулю і часник до м’якості і прозорості. Відсунути цибулю в сторону, а курячі грудки підрум’янити по 4 хвилини з кожного боку. Зверху курку викласти яблуками, смородиною та кедровими горіхами. Полити яблучним соком. Приправити чебрецем, петрушкою, халапеньо, сіллю і перцем. Накрити кришкою, зменшити вогонь і тушкувати 15-20 хвилин, або поки яблука не стануть м’якими, а курка не втратить рожевий колір.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 294 | Калорії |
| 9g | Жир |
| 26g | Вуглеводи |
| 30g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 294 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 9 г | 11% |
| Насичені жири 2г | 8% |
| Холестерин 68 мг | 23% |
| Натрій 662 мг | 29% |
| Загальний вуглевод 26г | 9% |
| Харчові волокна 4г | 14% |
| Всього цукрів 19г | |
| Білок 30г | |
| Вітамін С 12мг | 58% |
| Кальцій 47мг | 4% |
| Залізо 3мг | 15% |
| Калій 593мг | 13% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com