Рецепт курячого філе з мигдалем у білому вині
Курка з мигдалем у білому вині
Найкращий рецепт для компанії, який я коли-небудь пробував. Спочатку він був даний моїй мамі 30 років тому, і їй довелося поклястися, що вона збереже його в таємниці! Гарний акомпанемент для цього – коричневий або дикий рис, а також броколі.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 1
1 год 30 хв
Загальний час
1 год. 50 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ¾ склянки білого вина
- 1 склянка курячого бульйону
- 1 склянка жирних вершків
- 3 столові ложки універсального борошна
- 1 фунт свіжих грибів, нарізаних
- 1 біла цибулина, дрібно нарізана
- 1 склянка нарізаного мигдалю
- сіль і перець за смаком
- 6 половинок курячої грудки без шкіри та кісток
Приготування
- Нагріти вино, бульйон і більшу частину вершків (трохи залишити) в середній каструлі на середньому повільному вогні. Загустіть борошно з вершками, щоб вийшла тонка паста. Додати в каструлю, постійно помішуючи, поки соус не загусне. Перемішати гриби та цибулю.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 438 | Калорії |
| 25g | Жир |
| 12g | Вуглеводи |
| 36g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 438 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жиру 25 г | 32% |
| Насичені жири 10г | 52% |
| Холестерин 123мг | 41% |
| Натрій 360мг | 16% |
| Загальний вуглевод 12г | 5% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 36г | |
| Вітамін С 5 мг | 23% |
| Кальцій 94мг | 7% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 792мг | 17% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com