Рецепт легкого яєчного салату з авокадо
Легкий яєчний салат з авокадо
Я люблю яєчний салат, але завжди шукав більш здоровий варіант для майонезу. Одного разу у мене було багато авокадо і я вирішила поекспериментувати. Я впевнена, що не прогадала! Подавайте з крекерами, хлібом або просто так. Сподіваюся, вам сподобається цей рецепт так само, як і мені!
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 23
Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 8 яєць
- ½ авокадо, очищений від шкірки та кісточок
- ¼ склянки нарізаної зеленої цибулі (за бажанням)
- 1 чайна ложка підготовленої жовтої гірчиці
- ¼ чайної ложки паприки
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Помістити яйця в каструлю і залити водою. Довести до кипіння, зняти з вогню і дати яйцям постояти в гарячій воді 15 хвилин. Вийняти яйця з гарячої води, охолодити під холодною проточною водою і почистити. Нарізати яйця і перекласти в салатник.
Порада кухаря:
Підійде і цілий невеликий авокадо. Для гостроти завжди можна додати пластівці червоного перцю. Цей рецепт дуже універсальний!
Харчова цінність (на одну порцію)
| 187 | Калорії |
| 14g | Жири |
| 4g | Вуглеводи |
| 13g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 187 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 14 г | 18% |
| Насичені жири 4г | 18% |
| Холестерин 372 мг | 124% |
| Натрій 157мг | 7% |
| Загальний вуглевод 4г | 1% |
| Харчові волокна 2г | 7% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 13г | |
| Вітамін С 4 мг | 19% |
| Кальцій 62мг | 5% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 278 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com