Легка вершкова заправка для салату “Цезар

Я готую цю заправку для сім’ї та друзів протягом багатьох років, вона завжди улюблена! Подається на 5 як закуска з куркою, яловичиною або креветками на грилі.

Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 1

Загальний час приготування
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ⅓ склянки ріпакової олії
• ⅓ склянки тертого пармезану
• ¼ склянки замінника яйця (наприклад, Egg Beaters®)
• 2 чайні ложки діжонської гірчиці
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• ½ чайної ложки анчоусної пасти
• ¼ чайної ложки вустерширського соусу
• ⅛ чайної ложки чорного меленого перцю
• сіль за смаком
• 1 качан салату ромен, порваний на невеликі шматочки
• 1 склянка сухариків

Приготування

1. У блендері або кухонному комбайні змішати рослинну олію, сир пармезан, замінник яйця, діжонську гірчицю, часник, анчоусову пасту, вустерширський соус і перець до однорідної маси; посолити.

Поживна цінність (на одну порцію)

129	Калорії
11g	Жир
5g	Вуглеводи
3g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 129
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба
Загальний вміст жиру 11 г	14%
Насичені жири 1г	7%
Холестерин 3 мг	1%
Натрій 166 мг	7%
Загальний вуглевод 5г	2%
Харчові волокна 1г	4%
Загальний цукор 1г
Білок 3г
Вітамін С 10мг	51%
Кальцій 60мг	5%
Залізо 1мг	5%
Калій 142 мг	3%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

[…] […]

Source: allrecipes.com