Макарони з креветками та сиром з лобстером і креветками по-південному

Після багатьох років приготування базових макаронів з сиром, цей вершковий, насичений і декадентський рецепт макаронів з сиром з морепродуктами з креветками та омарами – це індульгенція, яку варто зробити для тих, хто для вас особливий. Це адаптований рецепт від сильних південних жінок (Патті ЛаБелль, Мама Джин та дівчина мого сина Ешлі). Всі чудові гурмани!

Оновлено 1 липня 2022 року
Додати фото 2

1 год 30 хв
Загальний час:
1 год 45 хв
1 запіканка 9×11 дюймів
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 (16 унцій) пакет цільнозернових макаронів
• ½ склянки сушеного фаршу цибулі
• 1 фунт вареного і нарізаного кубиками м’яса омара
• 1 фунт варених креветок, без хвостів

• 1 (12 унцій) банка згущеного молока
• 1 склянка жирних вершків
• 1 столова ложка універсального борошна, просіяного
• 3 яйця

Ру і сирний соус:

• 1 паличка вершкового масла
• 2 столові ложки універсального борошна
• 1 фунт подрібненого гострого сиру Чеддер
• 1 фунт подрібненого швейцарського сиру
• 1 фунт подрібненого сиру Монтерей Джек

• 1 паличка вершкового масла
• 1 столова ложка приправи з сушеної цибулі (наприклад, Pampered Chef® Three Onion Rub)
• 1 чайна ложка прованських трав
• 2 склянки подрібнених масляних круглих крекерів (наприклад, Ritz®)
• 1 пачка вершкового масла, нарізана шматочками

Приготування

1. Доведіть до кипіння велику каструлю злегка підсоленої води. Варити макарони по лікоть і 1/2 склянки сушеної цибулі в киплячій воді, періодично помішуючи, поки макарони не стануть м’якими, але твердими на укус, приблизно 8 хвилин. Процідити.

Поради

Ви можете використовувати від 3 до 4 фунтів будь-якого подрібненого сиру, який ви віддаєте перевагу.

Замініть 1/2 склянки яєчних білків на яйця, якщо хочете.

Не соромтеся використовувати солоні крекери замість Ritz.

Ця страва найкраще смакує, якщо приготувати її за день.

Поживна цінність (на одну порцію)

884	Калорії
60g	Жир
46g	Вуглеводи
43g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 16
Калорії 884
% Добова потреба* *Добова потреба *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 60г	77%
Насичені жири 34г	169%
Холестерин 264 мг	88%
Натрій 977мг	42%
Всього вуглеводів 46г	17%
Харчові волокна 3г	11%
Всього цукрів 5г
Білок 43г
Вітамін С 3 мг	13%
Кальцій 777мг	60%
Залізо 4мг	22%
Калій 412 мг	9%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. […]

[…] […]

Source: allrecipes.com