Гордітас мексиканський

Я виріс, коли їв ці смачні “антохітос мексиканос”, які ви можете приготувати з яловичини або курки, дотримуючись тих самих інструкцій. Сподіваюся, вам сподобається!

Оновлено 24 травня 2021 р.
Додати фото 1

Загальний час:
1 год 15 хв
8 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 склянки води
• 1 фунт курячих стегон і гомілок
• 2 столові ложки гранул курячого бульйону
• ½ цибулини
• 1 зубчик часнику
• 2 склянки кукурудзяного борошна швидкого приготування (наприклад, Maseca®)
• 1 ¼ склянки води або більше, якщо потрібно
• 1 чайна ложка солі
• ½ склянки олії для смаження або за потребою
• 1 (15 унцій) банка чорної квасолі (наприклад, Goya®)
• ½ качана салату, дрібно нарізаного
• 1 великий помідор, нарізаний кубиками
• 1 великий авокадо, нарізаний скибочками
• 8 унцій тертого сиру котія
• 1 склянка сметани або за потребою

Приготування

1. У каструлі довести до кипіння 2 склянки води. Додати курку, курячий бульйон, цибулю і часник. Накрити кришкою і варити на повільному вогні до тих пір, поки курка не стане рожевою в середині, приблизно 40 хвилин.

Примітка кухаря:

За бажанням замість сметани можна використовувати майонез.

Примітка редактора:

Ми визначили поживну цінність олії для смаження, виходячи з утримання 10% після приготування. Кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.

Харчова цінність (на одну порцію)

591	Калорії
39g	Жир
39g	Вуглеводи
24g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 591
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 39 г	50%
Насичені жири 13г	66%
Холестерин 78 мг	26%
[…]	50%
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]
[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	[…]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

Source: allrecipes.com