М’ясний соус для спагетті

Набридли старі нудні рецепти соусів для спагетті? Я винайшла цей рецепт м’ясного соусу для спагетті, щоб задовольнити свою тягу до ароматного соусу. Подавайте з вашими улюбленими макаронами, посипавши тертим сиром пармезан. Залишки заморозьте для швидкої вечері наступної ночі!

Оновлено 16 вересня 2022 року
Додати фото 8

2 години 20 хвилин
Загальний час
2 години 40 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 фунт нежирного яловичого фаршу
• 1 фунт меленої свинячої ковбаси
• 2 унції нарізаної ковбаси пепероні
• 2 середні цибулини, нарізані
• 2 середні морквини, нарізані кубиками
• 2 стебла селери, нарізані
• 1 середній зелений болгарський перець, нарізаний
• ½ середнього червоного болгарського перцю, нарізаного
• 1 столова ложка подрібненого часнику
• 2 (14,5 унцій) банки нарізаних кубиками помідорів
• 1 (15 унцій) банка томатного соусу
• 2 (6 унцій) банки томатної пасти
• 1 (8 унцій) банка нарізаних грибів
• 1 склянка яловичого бульйону
• 3 кубики яловичого бульйону
• 1 ½ столові ложки сушеного орегано
• 1 ½ чайної ложки сушеного базиліка
• 1 столова ложка сушеного чебрецю
• 1 столова ложка білого цукру
• 3 лаврових листа
• 1 чайна ложка чорного меленого перцю
• ½ чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю

Приготування

1. Змішайте яловичий фарш, свинячу ковбасу та нарізану пепероні у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, моркву, селеру, болгарський перець і часник; варити і помішувати, поки яловичина і ковбаса не підрум’яняться і не стануть розсипчастими, а овочі не стануть м’якими. Перекласти суміш у великий друшляк, щоб стік жир.

У порожню каструлю додати нарізані кубиками помідори, томатний соус, томатну пасту, гриби, яловичий бульйон, бульйонні кубики, орегано, базилік, чебрець, цукор, лавровий лист, перець і пластівці червоного перцю. Додати відціджений м’ясний фарш і перемішати до повного змішування. Довести до кипіння, потім зменшити вогонь, накрити кришкою і тушкувати 2 години.

Поживна цінність (на одну порцію)

102	Калорії
6g	Жири
6g	Вуглеводи
6g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 32
Калорії 102
% добової норми * Добова норма
Загальний жир 6 г	8%
Насичені жири 2г	11%
Холестерин 19 мг	6%
Натрій 515 мг	22%
Загальний вуглевод 6г	2%
Харчові волокна 2г	6%
Всього цукрів 4г
Білок 6г
Вітамін С 13мг	65%
Кальцій 24 мг	2%
Залізо 1мг	8%
Калій 287 мг	6%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com