Рецепт намазки з копченого сига
Намазка з копченого сига
Цей соус чудово смакує на крустіні або як соус до овочевого асорті. Завдяки тому, що він зроблений у блендері, всі ці дрібні кісточки більше не заважають. Подавайте як намазку на кростіні або на кружечки огірка, або як начинку для варених яєць.
Опубліковано 10 липня 2019 року
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 20 хв.
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 великий копчений сиг, очищений від шкіри та кісток
- ¼ склянки майонезу
- 5 чайних ложок соусу тартар
- 1 чайна ложка лимонного соку або за смаком
- ¼ склянки жирних вершків
- 2 краплі гострого перцевого соусу (наприклад, Tabasco®) або за смаком
- чорний мелений перець за смаком
- ⅓ склянки дрібно нарізаної червоної цибулі
- 2 стебла дрібно нарізаної селери
- 1 ½ чайної ложки каперсів, подрібнених
- 1 столова ложка подрібненого свіжого кропу
Приготування
- Помістіть сиг, майонез, соус тартар, лимонний сік, вершки, гострий перцевий соус і чорний перець в кухонний комбайн. Пульсувати до однорідної маси, потім зішкребти в миску для змішування. Додати цибулю, селеру, каперси та кріп. Поставте в холодильник принаймні на 1 годину перед подачею, щоб дати можливість смакам злитися воєдино.
Поживна цінність (на порцію)
| 109 | Калорії |
| 6g | Жир |
| 1g | Вуглеводи |
| 14g | Білок |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 16 | |
| Калорії 109 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 6 г | 7% |
| Насичені жири 2г | 8% |
| Холестерин 26 мг | 9% |
| Натрій 623 мг | 27% |
| Загальний вуглевод 1г | 0% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Всього цукрів 0г | |
| Білок 14г | |
| Вітамін С 1 мг | 4% |
| Кальцій 17мг | 1% |
| Залізо 0мг | 2% |
| Калій 266 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com