Рецепт німецьких м’ясних котлет “Бірокш” (Bierocks)
Біроки (німецькі м’ясні котлети)
Пиріжки з тіста, запечені з пікантною начинкою з яловичини, цибулі та капусти. Це рецепт від тітки мого друга. Вона подавала його на Октоберфесті.
Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 7
Загальний час приготування:
12 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 (1 фунт) буханки замороженого хлібного тіста, розморожені
- 1 фунт яловичого фаршу
- 1 цибулина, нарізана
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 ½ чайної ложки солі
- 1 ½ чайної ложки лимонного перцю
- 1 невеликий качан капусти, нарізаний
- 2 столові ложки вустерширського соусу
- 2 чайні ложки кмину
- ½ склянки розтопленого вершкового масла
Приготування
- Обсмажити яловичину, цибулю і часник, сіль і лимонний перець у великій сковороді на середньому вогні, поки яловичина не підрум’яниться. Додати капусту, вустерширський соус і кмин. Готувати, поки капуста не стане млявою; злити рідину з суміші.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 371 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 39g | Вуглеводи |
| 15g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 371 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 16 г | 21% |
| Насичені жири 7г | 35% |
| Холестерин 45мг | 15% |
| Натрій 883мг | 38% |
| Всього вуглеводів 39г | 14% |
| Харчові волокна 3г | 12% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 15г | |
| Вітамін С 3 мг | 14% |
| Кальцій 29мг | 2% |
| Залізо 4мг | 22% |
| Калій 178 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com