Рецепт пікантного соусу з ріпи
Пікантний соус з ріпи
Я натрапив на цей рецепт, коли я був у відчаї для деякого занурення і шукав спосіб використовувати деякі заморожені зелені ріпи, які у мене були в морозильній камері. Зазвичай я не є великим шанувальником ріпи, але цей рецепт настільки неймовірно смачний, що я навіть віддаю перевагу йому перед шпинатним соусом. Я готую цей рецепт з яловичим суджуком (яловича ковбаса) з магазину близькосхідних продуктів замість бекону через алергію на свинину, але він чудовий на смак в будь-якому випадку.
Оновлено 14 січня 2022 року
Загальний час:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 6 скибочок бекону, нарізаних кубиками
- ½ невеликої цибулини, нарізаної кубиками
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- ¼ склянки естрагонового оцту
- 1 (12 унцій) пакет подрібненої замороженої зелені ріпи
- 3 (4 унції) упаковки вершкового сиру
- 1 (8 унцій) контейнер сметани
- ¾ склянки тертого пармезану
- ½ чайної ложки паприки
- ¼ чайної ложки солі
Приготування
- Покладіть бекон у велику сковороду і готуйте на середньому вогні, періодично перевертаючи, до тих пір, поки не витопиться частина жиру, приблизно 5 хвилин. Додати цибулю і часник; готувати і помішувати до появи аромату, 2-3 хвилини. Влити оцет з естрагону; готувати 2 хвилини.
Примітка кухаря:
Додайте більше або менше сиру, сметани або зелені ріпи, щоб зробити соус бажаної консистенції. За бажанням посипте червоним перцем для додаткової гостроти.
Поживна цінність (на порцію)
| 294 | Калорії |
| 26g | Жир |
| 6g | Вуглеводи |
| 10g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 294 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 26 г | 33% |
| Насичені жири 15г | 77% |
| Холестерин 73мг | 24% |
| Натрій 504мг | 22% |
| Загальний вуглевод 6г | 2% |
| Харчові волокна 2г | 5% |
| Загальний цукор 0г | |
| Білок 10г | |
| Вітамін С 27мг | 133% |
| Кальцій 235мг | 18% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 280 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com