Карне Гісада по-техаському

У цьому рецепті карне-гісада шматочки стейка з нежирної яловичини тушкуються зі свіжими помідорами, болгарським перцем, цибулею, часником і приправами, щоб вийшла насичена, пряна підлива. Подавайте з теплими тортильями та прикрасьте гуакамоле, сметаною та сиром чеддер для приголомшливих тако.

Оновлено 1 Листопада 2022
Додати фото 23

Загальний час:
1 год 5 хв
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 столова ложка рослинної олії
• 2 фунти яловичої вирізки, нарізаної 1/2-дюймовими кубиками
• 4 великі помідори, нарізані
• 1 велика цибулина, нарізана
• 1 великий червоний болгарський перець, нарізаний
• ⅓ склянки води
• 2 столові ложки меленого кмину
• 5 зубчиків часнику, подрібнених
• 1 столова ложка часникового порошку
• 1 чайна ложка сушеного, подрібненого мексиканського орегано
• 1 чайна ложка солі
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• ½ чайної ложки паприки

Приготування

1. Нагріти олію в голландській печі на середньому вогні. Готувати яловичину в гарячій олії, періодично помішуючи, до коричневої скоринки з усіх боків, близько 10 хвилин. Зменшити вогонь до середнього.

Поради

Якщо підлива занадто рідка, збийте 1/2 склянки підливи з 1 столовою ложкою борошна в невеликій мисці, а потім вмішайте її назад в м’ясну суміш; готуйте, поки соус не загусне, приблизно 10 хвилин.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

309	Калорії
17g	Жир
12g	Вуглеводи
27g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 309
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 17 г	22%
Насичені жири 6г	30%
Холестерин 81 мг	27%
Натрій 457мг	20%
Загальний вуглевод 12г	4%
Харчові волокна 3г	11%
Всього цукрів 6г
Білок 27г
Вітамін С 54мг	268%
Кальцій 58 мг	4%
Залізо 5мг	27%
Калій 778мг	17%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com