Рецепт південнотехаського карне гісада
Карне Гісада по-техаському
У цьому рецепті карне-гісада шматочки стейка з нежирної яловичини тушкуються зі свіжими помідорами, болгарським перцем, цибулею, часником і приправами, щоб вийшла насичена, пряна підлива. Подавайте з теплими тортильями та прикрасьте гуакамоле, сметаною та сиром чеддер для приголомшливих тако.
Оновлено 1 Листопада 2022
Додати фото 23
Загальний час:
1 год 5 хв
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 столова ложка рослинної олії
- 2 фунти яловичої вирізки, нарізаної 1/2-дюймовими кубиками
- 4 великі помідори, нарізані
- 1 велика цибулина, нарізана
- 1 великий червоний болгарський перець, нарізаний
- ⅓ склянки води
- 2 столові ложки меленого кмину
- 5 зубчиків часнику, подрібнених
- 1 столова ложка часникового порошку
- 1 чайна ложка сушеного, подрібненого мексиканського орегано
- 1 чайна ложка солі
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- ½ чайної ложки паприки
Приготування
- Нагріти олію в голландській печі на середньому вогні. Готувати яловичину в гарячій олії, періодично помішуючи, до коричневої скоринки з усіх боків, близько 10 хвилин. Зменшити вогонь до середнього.
Поради
Якщо підлива занадто рідка, збийте 1/2 склянки підливи з 1 столовою ложкою борошна в невеликій мисці, а потім вмішайте її назад в м’ясну суміш; готуйте, поки соус не загусне, приблизно 10 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
309 | Калорії |
17g | Жир |
12g | Вуглеводи |
27g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 309 | |
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
Загальний вміст жирів 17 г | 22% |
Насичені жири 6г | 30% |
Холестерин 81 мг | 27% |
Натрій 457мг | 20% |
Загальний вуглевод 12г | 4% |
Харчові волокна 3г | 11% |
Всього цукрів 6г | |
Білок 27г | |
Вітамін С 54мг | 268% |
Кальцій 58 мг | 4% |
Залізо 5мг | 27% |
Калій 778мг | 17% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com