Рецепт салату з авокадо та персиками
Салат з авокадо та персиків
Цей салат призначений для того, щоб скористатися перевагами свіжих літніх інгредієнтів. Тверда, масляниста текстура авокадо блискуче поєднується з соковитою м’якістю персика, а заправка пов’язує їх разом солодким дзвоном. За бажанням: Зверху посипати в’яленою журавлиною або зернами граната.
Оновлено 25 лютого 2022 р.
Загальний час приготування:
4 окремі салати
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 середній лимон, вичавлений сік, розділений
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 1 столова ложка хересного оцту
- 3 столові ложки оливкової олії першого віджиму
- 4 чайні ложки конюшинового меду
- сіль
- 1 щіпка сухої гірчиці
- ¼ склянки білого цукру
- 1 столова ложка води
- ½ склянки волоських горіхів, грубо подрібнених
- сіль
- 1 твердий стиглий персик
- 1 твердий стиглий авокадо. навпіл
- 4 унції розкришеного блакитного сиру або більше за смаком
- 4 чашки дитячого шпинату
Приготування
- Зарезервуйте 1/2 чайної ложки лимонного соку. Решту збити з коричневим цукром і оцтом до розчинення цукру. Додати оливкову олію, мед, 1 щіпку солі та гірчицю. Збивати, поки заправка ретельно не емульгується; відставити в сторону.
Поради
Замість волоських горіхів можна використовувати горіхи пекан.
Використовуйте будь-який твердий розкришений сир, який ви віддаєте перевагу.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 487 | Калорії |
| 36g | Жир |
| 38g | Вуглеводи |
| 11g | Білок |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 487 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 36г | 46% |
| Насичені жири 9г | 44% |
| Холестерин 21 мг | 7% |
| Натрій 505мг | 22% |
| Всього вуглеводів 38г | 14% |
| Харчові волокна 6г | 22% |
| […] | |
| […] | |
| […] | […] |
| […] | […] |
| […] | […] |
| […] | […] |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com