Шоколадний торт “Нутелла

Цей приголомшливий, насичений, вологий, декадентський шоколадний торт не для людей зі слабкими нервами. Він перемагає майже кожного разу, коли я беру участь у кулінарних конкурсах. Цей рецепт торта добре перекладається і на кекси.

Оновлено 12 жовтня 2022 року
Додати фото 1

Додатковий час:
4 год. 10 хв.
Загальний час:
5 годин 40 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• антипригарний спрей для випічки
• 2 склянки універсального борошна
• 2 склянки білого цукру
• ¾ склянки несолодкого какао-порошку
• 2 чайні ложки розпушувача
• 1 ½ чайної ложки соди
• 1 чайна ложка солі
• 1 чайна ложка розчинного еспресо порошку
• 1 склянка молока
• ½ склянки рослинної олії
• 2 яйця
• 2 чайні ложки ванільного екстракту
• 1 склянка окропу

Начинка зі збитої шоколадної помадки:

• 8 унцій гіркого солодкого шоколаду, дрібно нарізаного
• ¾ склянки жирних вершків для збивання
• 1 столова ложка розпушувача

Масляна глазур Nutella®:

• 1 склянка несолоного вершкового масла кімнатної температури
• 2 склянки кондитерської цукрової пудри
• ⅔ склянки шоколадно-фундукового спреду (наприклад, Nutella®)
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 1 щіпка кошерної солі
• 2 столові ложки жирних вершків для збивання

• 4 унції гіркого солодкого шоколаду, подрібненого
• ¼ склянки жирних вершків для збивання
• ½ столової ложки укорочення

Вказівки

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Застеліть дно трьох 8-дюймових форм для торта пергаментним папером і обприскайте спреєм для випічки.

Поради

Ви можете змастити маслом і злегка притрусити борошном форми для випічки замість того, щоб використовувати пергаментний папір і спрей для випічки.

Харчова цінність (на порцію)

855	Калорії
50g	Жир
99g	Вуглеводи
8g	Білки

[…]

[…]
[…]
[…]
[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]
[…]
[…]	1%
[…]	8%
[…]	[…]
[…]	6%

[…] […]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

Source: allrecipes.com