Фрикадельки по-шведськи з кардамоном
Цю ситну і ситну страву мені передав шведський друг.
Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час:
1 год 30 хв
12 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 склянки хлібних крихт
- ½ склянки молока
- 1 фунт яловичого фаршу
- 1 фунт свинячого фаршу
- 3 яйця
- 1 склянка нарізаної жовтої цибулі
- сіль і перець за смаком
- 1 столова ложка меленого кардамону
- 1 склянка вершкового масла, розділена
- 6 склянок нарізаної жовтої цибулі
- ½ склянки цукру
- сіль і перець за смаком
- 3 склянки яловичого бульйону
- 2 склянки жирних вершків
- 3 столові ложки сухої суміші для приготування підливи
- 1 чайна ложка глутамату натрію (MSG)
- 1 чайна ложка меленого мускатного горіха
- 1 чайна ложка меленого запашного перцю
- ¼ чайної ложки меленої кориці
- ¼ чайної ложки меленої гвоздики
- 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- ¼ склянки води
Приготування
- У великій мисці для змішування замочити хлібні крихти в молоці на 5 хвилин. Змішати м’ясо, яйця та нарізану цибулю. Приправити кардамоном, сіллю і перцем за смаком. Скачайте фрикадельки розміром від 1 до 1 1/2 дюйма.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 666 | Калорії |
| 51g | Жир |
| 33g | Вуглеводи |
| 20g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 666 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 51 г | 65% |
| Насичені жири 27г | 135% |
| Холестерин 202мг | 67% |
| Натрій 639мг | 28% |
| Всього вуглеводів 33г | 12% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Всього цукрів 13г | |
| Білок 20г | |
| Вітамін С 6 мг | 30% |
| Кальцій 116мг | 9% |
| Залізо 3мг | 14% |
| Калій 445 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com