Рецепт смаженої баранини з картоплею
Сковорідка з бараниною та картоплею
Я навчився цьому від моєї маленької ірландської бабусі, так смачно! Подавайте це зі шпинатом для смачної повноцінної їжі! Хоча для цього потрібен цибуля-порей, ви можете замінити дві зелені цибулини, якщо хочете.
Опубліковано 4 червня 2016 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка рослинної олії
- 1 цибуля-порей, нарізана
- 1 склянка нарізаних свіжих грибів
- 1 фунт меленої баранини
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- ¾ склянки яловичого бульйону
- 1 столова ложка подрібненого свіжого кропу
- ½ чайної ложки суміші часнику і трав’яних приправ
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- ¼ чайної ложки цибулевого порошку
- 1 лавровий лист
- 3 склянки нарізаної картоплі
- 1 (6,5 унції) банка томатного соусу
- ½ качана капусти, очищеної від серцевини і подрібненої
Приготування
- Нагріти олію в сковороді на середньому вогні. Помішувати цибулю-порей і гриби, поки вони не почнуть розм’якшуватися, приблизно 8 хвилин. Висипати баранину в сковороду, додати часник і готувати, періодично помішуючи, поки баранина не втратить рожевий колір, близько 8 хвилин. Злити рідину зі сковороди.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 412 | Калорії |
| 19g | Жир |
| 36g | Вуглеводи |
| 26g | Білок |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 412 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 19 г | 25% |
| Насичені жири 7г | 35% |
| Холестерин 76 мг | 25% |
| Натрій 493мг | 21% |
| Всього вуглеводів 36г | 13% |
| Харчові волокна 8г | 27% |
| Всього цукрів 9г | |
| Білок 26г | |
| Вітамін С 84 мг | 422% |
| Кальцій 117мг | 9% |
| Залізо 4мг | 23% |
| Калій 1292мг | 27% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com