Рецепт сочевиці та рису зі смаженою цибулею (муджадарра)
Сочевиця з рисом та смаженою цибулею (муджадарра)
Це може здатися простим рецептом, але повірте, він чудовий! Це проста у приготуванні близькосхідна страва, яка поєднує в собі сочевицю, рис та смачну смажену цибулю. Йогурт дійсно надає їй супер смаку!
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 30
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 6 столових ложок оливкової олії
- 1 велика біла цибулина, нарізана кільцями
- 1 ⅓ склянки сирої зеленої сочевиці
- ¾ склянки нешліфованого довгозернистого білого рису
- сіль і перець за смаком
- ¼ склянки простого йогурту або сметани (за бажанням)
Приготування
- Нагріти оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Помішати цибулю і готувати близько 10 хвилин, поки вона не підрум’яниться. Зняти з вогню і відставити в сторону.
Поживна цінність (на порцію)
| 535 | Калорії |
| 22g | Жир |
| 69g | Вуглеводи |
| 17g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 535 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 22г | 28% |
| Насичені жири 3г | 15% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрій 312мг | 14% |
| Загальний вуглевод 69г | 25% |
| Харчові волокна 11г | 38% |
| Загальний цукор 4г | |
| Білок 17г | |
| Вітамін С 3 мг | 15% |
| Кальцій 74мг | 6% |
| Залізо 5мг | 30% |
| Калій 649мг | 14% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com