Курка софіто з рисом та цвітною капустою

Я знайшов кілька готових софіто в морозильній камері продуктового магазину, а також знайшов домашню версію в латиноамериканському продуктовому магазині в холодильній камері. Перець, цибуля, часник, помідори і кінза подрібнюються на крихітні шматочки і складають основу цього рецепта. Спробуйте це легке софріто з куркою та рисом калі на вечерю вже найближчим часом! Прикрасьте блюдо каперсами та свіжою петрушкою.

Оновлено 7 січня 2022 р.
Додати фото 1

Загальний час приготування:
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 курячі грудки зі шкірою без кісток
• 1 чайна ложка приправи сазон
• ½ чайної ложки порошку чилі
• чорний мелений перець за смаком
• 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
• ½ склянки готового софіто
• 2 столові ложки томатної пасти
• ½ чайної ложки меленого кмину
• ½ склянки курячого бульйону
• 1 фунт замороженої цвітної капусти, розмороженої та відцідженої
• 1 склянка замороженого зеленого горошку, розмороженого (за бажанням)
• ½ чайної ложки солі або за смаком

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).

Примітка кухаря:

Мийте руки відразу після використання Сазону або використовуйте одноразові рукавички, оскільки він може залишати плями.

Харчова цінність (на порцію)

863	Калорії
43g	Жир
17g	Вуглеводи
101g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 863
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 43 г	55%
Насичені жири 9г	43%
Холестерин 254 мг	85%
Натрій 1429мг	62%
Загальний вуглевод 17г	6%
Харчові волокна 7г	25%
Загальний цукор 2г
Білок 101г
Вітамін С 10мг	51%
Кальцій 63мг	5%
Залізо 5мг	26%
Калій 1051мг	22%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com