Соус до спагетті “Мама Паломба
Цей рецепт я отримала 30 з гаком років тому від сусідської матері, яка жила в Італії. Це дуже смачно і завжди добре сприймається. Замініть весь або частину яловичого фаршу і ковбаси на продукти з індички або курки, щоб полегшити рецепт.
Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 10
3 год 30 хв
Загальний час приготування
16 порцій
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 2 (28 унцій) банки сливового томатного пюре
- ½ фунта гарячої італійської ковбаси, нарізаної на шматочки розміром з укус
- ½ фунта м’якої італійської ковбаси, нарізаної на шматочки розміром з укус
- 2 фунти меленої яловичини
- сіль за смаком
- чорний мелений перець за смаком
- 1 велика цибулина, нарізана кубиками
- 3 зубчики часнику, нарізані кубиками
- 1 ½ склянки води
- 1 (12 унцій) банка томатної пасти
- ¼ склянки тертого пармезану
- 1 столова ложка сушеного базиліка, або за смаком
- 1 столова ложка сушеного орегано або за смаком
- 1 столова ложка сушеної петрушки або за смаком
Приготування
- Нагріти томатне пюре у великій каструлі на середньо-слабкому вогні; варити на повільному вогні, поки готуються інші інгредієнти.
Поживна цінність (на порцію)
| 216 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 15g | Вуглеводи |
| 14g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 16 | |
| Калорії 216 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 12 г | 15% |
| Насичені жири 5г | 23% |
| Холестерин 37мг | 12% |
| Натрій 828мг | 36% |
| Загальний вуглевод 15г | 5% |
| Харчові волокна 3г | 11% |
| Всього цукрів 8г | |
| Білок 14г | |
| Вітамін С 16мг | 81% |
| […] | 5% |
| […] | […] |
| […] | […] |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com