Суп із зелені кульбаби та тортелліні
Багата вітаміном А зелень кульбаби, змішана з помідорами та морквою, утворює чудовий суп. Додайте трохи хрусткого хліба для смачної трапези.
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 2
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 ½ склянки сухих сирних тортеллини
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 склянка моркви розміром із сірникову паличку
- 1 цибулина, нарізана
- 4 склянки курячого бульйону
- 1 (15 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів, відціджених
- 2 склянки подрібненої зелені кульбаби
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1 чайна ложка сушеного базиліка
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Наповнити велику каструлю злегка підсоленою водою і довести до кипіння. Всипати тортелліні і варити без кришки, періодично помішуючи, поки вони не стануть м’якими, але твердими на дотик, 10-11 хвилин. Процідити.
Примітки кухаря:
За бажанням замініть олію на вершкове масло.
За бажанням замініть 9-унційну упаковку свіжих тортелліні на свіжі.
Харчова цінність (на порцію)
| 220 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 30g | Вуглеводи |
| 9g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 220 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 8 г | 10% |
| Насичені жири 4г | 19% |
| Холестерин 33мг | 11% |
| Натрій 1300мг | 57% |
| Загальний вуглевод 30г | 11% |
| Харчові волокна 5г | 18% |
| Загальний цукор 8г | |
| Білок 9г | |
| Вітамін С 24 мг | 118% |
| Кальцій 179мг | 14% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 511мг | 11% |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com