Тапенад з фетою
Смачна суміш оливок і бринзи чудово підійде як закуска або як намазка для вечірки. Традиційно тапенад готується без сиру фета, тому ви можете прибрати фету і замінити її рівномірною сумішшю каламата і зелених оливок.
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 склянки оливок каламата без кісточок, відціджених
- 1 склянка зелених оливок без кісточок, відціджених
- ¼ склянки свіжого лимонного соку
- 1 (2 унції) банка філе анчоусів, промита
- 2 зубчики часнику
- 2 чайні ложки подрібненого свіжого чебрецю
- 2 чайні ложки подрібненого свіжого розмарину
- ½ склянки оливкової олії першого віджиму
- 1 склянка розкришеного сиру фета
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
Приготування
- Оливки каламата, зелені оливки, лимонний сік, філе анчоусів, часник, чебрець і розмарин змішати в кухонному комбайні до грубого подрібнення; перекласти в миску. Повільно влити оливкову олію в оливкову суміш, помішуючи. Скласти в суміш сир фета. Приправити тапенад чорним перцем, перемішати.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 102 | Калорії |
| 10g | Жир |
| 2g | Вуглеводи |
| 2g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 24 | |
| Калорії 102 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 10г | 13% |
| Насичені жири 2г | 11% |
| Холестерин 7 мг | 2% |
| Натрій 462мг | 20% |
| Загальний вуглевод 2г | 1% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Загальний цукор 0г | |
| Білок 2г | |
| Вітамін С 1 мг | 7% |
| Кальцій 44мг | 3% |
| Залізо 0мг | 2% |
| Калій 23 мг | 0% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com