Вершковий вегетаріанський соус для пасти

Це чудовий соус до макаронів з великою кількістю овочів та сметаною. Ви можете подавати його з будь-якими видами макаронів, які вам подобаються.

Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів з усього світу, які додають рецепти в нашу постійно зростаючу бібліотеку. Крім того, що члени цієї спільноти, яка підтримує кулінарію, активно надихають один одного фотографіями, відгуками та відео, якими вони діляться, надаючи свої рецепти для публікації.

Опубліковано 9 березня 2020 року
Додати фото 3

Загальний час:
4 порції
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 1 (12 унцій) упаковка макаронів пенне
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 кабачок, нарізаний скибочками
• 1 червоний болгарський перець, нарізаний
• 1 склянка нарізаних свіжих грибів
• 6 унцій замороженого нарізаного шпинату, розмороженого і відцідженого
• 2 помідори, нарізані
• 3 склянки овочевого бульйону
• 7 унцій сметани
• 1 столова ложка томатної пасти
• сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
• 2 столові ложки дрібно нарізаної свіжої петрушки
• 2 столові ложки дрібно нарізаного свіжого базиліка

Приготування

1. Довести до кипіння велику каструлю зі злегка підсоленою водою. Додайте пенне і варіть, періодично помішуючи, до тих пір, поки макарони не стануть м’якими, але твердими на дотик, приблизно 11 хвилин.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

543	Калорії
20g	Жир
77g	Вуглеводи
18g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 543
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 20 г	26%
Насичені жири 8г	40%
Холестерин 22 мг	7%
Натрій 488 мг	21%
Всього вуглеводів 77г	28%
Харчові волокна 7г	26%
Загальний цукор 10г
Білок 18г
Вітамін С 59 мг	297%
Кальцій 166мг	13%
Залізо 4мг	24%
Калій 824мг	18%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com