Курка запечена з грибами у вершках
Запечена в вершках курка з грибами – це простий і смачний рецепт для буденних днів або коли в гості приходять друзі та родина. Це рецепт курячого філе з грибами, який я отримав багато хороших коментарів, коли готував його вдома. Якщо у вас є рисоварка, приготуйте трохи рису, поки курка відпочиває. Це чудова основа для курки та вершкового соусу.
Оновлено 13 вересня 2022 р.
Додати фото 1
1 год 50 хв
Додатковий час:
Загальний час:
2 години 20 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 3 половинки курячої грудки без шкіри та кісток
- 1 чайна ложка кошерної солі
- ¼ чайної ложки свіжомеленого чорного перцю або більше за смаком
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 середня біла цибулина, нарізана
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- 1 чайна ложка приправи для птиці
- ¼ чайної ложки кайенского перцю
- 1 (7 унцій) банка цілих грибів, без води
- 1 (10,5 унції) банка згущених вершків з курячого супу
- 1 склянка жирних вершків
- ¼ склянки пахти
- 4 скибочки швейцарського сиру
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Приправити курячі грудки сіллю і перцем.
Поради
Ви можете використовувати свіжі гриби замість консервованих. Додайте їх в сковороду після того, як вийняли курку і готуйте до розм’якшення.
Замість звичайного можна використовувати дитячий швейцарський сир, замість оливкової олії – вершкове масло, а також будь-який вид цибулі, який ви віддаєте перевагу.
Курячі грудки можна розрізати навпіл уздовж для більшої кількості порцій або якщо ви віддаєте перевагу більш дрібним шматочками для порцій.
Не соромтеся додавати будь-які додаткові спеції, які вам подобаються, після того, як курка підрум’яниться. Змінюйте спеції, як вам подобається, щоб зробити страву гострою або м’якою.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 754 | Калорії |
| 58g | Жир |
| 20g | Вуглеводи |
| 40g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 3 | |
| Калорії 754 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 58г | 74% |
| Насичені жири 29г | 144% |
| Холестерин 217 мг | 72% |
| Натрій 1752мг | 76% |
| Загальний вуглевод 20г | 7% |
| Харчові волокна 2г | 9% |
| Загальний цукор 5г | |
| Білок 40г | |
| Вітамін С 7 мг | 35% |
| Кальцій 424 мг | 33% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 523 мг | 11% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com