Рецепт зеленого борщу
Зелений борщ
Смачний і легкий російський суп з картоплею та шпинатом. Залишки добре зберігаються в холодильнику протягом дня-двох. Подавати зі сметаною.
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 3
Загальний час приготування:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 яйця або більше за смаком
- 3 картоплини, нарізані кубиками, або більше за смаком
- ½ склянки рису
- 1 пучок зеленої цибулі, дрібно нарізаний
- сіль за смаком
- 1 пучок свіжого шпинату, стебла видалити, а листя нарізати
- 1 пучок свіжої петрушки, подрібнений
- ¼ склянки сметани, або більше за смаком
- 1 чайна ложка подрібненого свіжого кропу або більше за смаком
Приготування
- Яйця покласти в каструлю і залити підсоленою холодною водою. Довести до кипіння, зняти з вогню, накрити каструлю кришкою і дати яйцям постояти в гарячій воді 10-12 хвилин. Злити воду з каструлі і залити яйця крижаною водою до охолодження, приблизно на 10 хвилин. Почистити яйця і нарізати або подрібнити.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 167 | Калорії |
| 4g | Жир |
| 28g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 167 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний жир 4 г | 5% |
| Насичені жири 2г | 8% |
| Холестерин 73 мг | 24% |
| Натрій 78 мг | 3% |
| Загальний вуглевод 28г | 10% |
| Харчові волокна 4г | 14% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 43 мг | 216% |
| Кальцій 104мг | 8% |
| Залізо 4мг | 19% |
| Калій 742мг | 16% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com