Дзіті з баклажанами
Шматочки баклажанів вбирають в себе аромати, створюючи смачний томатний соус, який подається поверх зіті, доповнений сирним лавашем. Ви можете легко скоординувати три частини рецепта (макарони, соус, лаваш), щоб закінчити одночасно. Цей рецепт чудово працює як просто страва з макаронів, якщо ви хочете приготувати піти окремо! Якщо хочете, можете обсмажити трохи часнику і цибулі перед тим, як кинути шматочки баклажанів в сковороду.
Оновлено 3 січня 2022 року
Додати фото 3
Загальний час приготування:
1 год. 15 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 баклажан, очищений і нарізаний кубиками розміром 1/2 дюйма
- 1 (28 унцій) банка подрібнених помідорів
- 2 столові ложки подрібненого свіжого базиліка
- чорний мелений перець за смаком
- 1 ¼ чайної ложки білого цукру (за бажанням)
- 1 (7 унцій) банка смаженого червоного перцю, відцідженого і нарізаного соломкою
- 1 (16 унцій) упаковка сухих макаронів зіті
- 3 раунди лаваша
- 2 столові ложки вершкового масла
- ¼ склянки тертого пармезану або за смаком
- солодка паприка за смаком
- сіль і перець за смаком
Приготування
- Нагріти оливкову олію в сковороді на середньому вогні і готувати баклажани близько 10 хвилин. Додати помідори, базилік, перець і цукор. Тушкувати, періодично помішуючи, 45 хвилин. Змішати обсмажений червоний перець у сковороді з баклажанами. Продовжувати готувати, поки баклажани не стануть консистенції решти соусу.
Поживна цінність (на одну порцію)
545 | Калорії |
12g | Жир |
92g | Вуглеводи |
18g | Білок |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 545 | |
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
Загальний вміст жиру 12 г | 16% |
Насичені жири 4г | 21% |
Холестерин 13 мг | 4% |
Натрій 534мг | 23% |
Всього вуглеводів 92г | 33% |
Харчові волокна 10г | 34% |
Загальний цукор 5г | |
Білок 18г | |
Вітамін С 32 мг | 161% |
Кальцій 135мг | 10% |
Залізо 5мг | 30% |
Калій 692мг | 15% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com