fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Рибна запіканка

Можна приготувати і в свято і в будень. Інгредієнти: філе морської риби: тілапія, хек, тріска,окунь і т д – 400 г,картопля – 500 г,морква – 2 г,цибуля ріпчаста – 1 шт. Тісто листкове – 400 г,сіль – 1 щіпка,соус – за смаком,петрушка – за смаком Рецепт: Для приготування краще всього використовувати чавунний посуд. У мене був невеликий чавунець, на 500 мл. Всі продукти викладаються шарами.1 шар половину порції картоплі, нарізаний пластинками; 2 шар половину порції моркви, нарізану кубиками; 3 шар половину порції цибулі, нарізана кружечками; 4 шар філе риби Наступні шари викладаються у зворотному порядку. Не забуваємо посолити шари і рибку. Приготувати рідкий сметанний соус з півсклянки сметани і залити їм овочі та рибу. Зверху чавунець закрити слоенным тістом, яке змащується сметанною і протикається в декількох місцях. Всю цю красу треба поставити в духовку. Готувати при температурі 220-240 градусів приблизно півгодини. Готовність визначається по картоплі Якщо тісто буде вже готове, а картопля ще немає, то тісто можна закрити фольгою. Це блюдо дуже добре дружить зі сметаною. Після того як все буде готово, діставайте чавунець з духовки. Обережно зніміть листкову \кришку\. Запіканку викладіть у велику тарілку. Зверху посипте зеленню і подавайте зі сметаною.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *