Рибна запіканка з горошком і яйцями

Готуємо рибну запіканку з начинкою з горошку ТМ, вареного яйця і кропу. М’яка, ніжна і соковита — вона хороша і в теплом, і в холодному вигляді. Цієї кількості продуктів у мене вистачило на 2 форми (8х11 см), як на фото. Інгредієнти: рибний фарш — 250 г,цибуля ріпчаста — 1 шт. Яйця курячі — 2 шт. Вершки — 50 мл,вершкове масло — 15 г,сухарі панірувальні — 4 ст. ложки Горошок зелений консервований ТМ — 4 ст. л. Перець — за смаком,сметана — 1 ст. л. Кріп свіжий — 2 гілочки,сіль — за смаком Рецепт: Підготувати продукти для запіканки. Рибний фарш у мене з білої північної риби, називається сирок. Одне яйце зварити для начинки. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити до прозорості і м’якості. Приготувати начинку з консервованого горошку ТМ Фрау Марта, вареного яйця, кропу. Приправити за смаком сіллю, перцем або улюбленою приправою. Влити трохи олії, для соковитості. В рибний фарш додати панірувальні сухарі, вершки, обсмажену цибулю, яйце, м’яке вершкове масло, сіль, перець. Перемішати все до однорідності. Форму для запіканки змастити вершковим маслом і присипати панірувальними сухарями. Викласти частину фаршу, формуючи бортики. Викласти в поглиблення начинку. Закрити начинку фаршем. Верх запіканки змастити сметаною. Запікати в духовці, розігрітій до 200град.C хвилин 30-35. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.